|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 12 stuks:
340 gram zelfrijzend bakmeel
1/2 tl zout
45 gram boter
150 ml melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de overn tot 225?C. Zeef bakmeel en zout
in een kom en werk de boter erdoor. Roer dan de melk erdoor zodat een zacht
maar werkbaar deeg ontstaat. Kneed dan iets op een met bloem bestoven
werkblad en rol het uit tot een cirkel van 1 a 1 1/2 cm dik.
Snijd het deeg met een geribbeld wieltje in 12 rondjes en leg die op een met
bloem bestoven bakblik. Bak ze 10 tot 12 minuten en laat ze dan afkoelen op
een rooster.
|
|
|