|
|
Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
150 gr rijst
zout, peper
1 pakje wortelrauwkost
1 blikje mandarijntjes
1/3 krop ijsbergsla
250 kaas in blokjes
1/8 creme fraiche
2 el mayonaise
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar en droog in water met wat zout en laat de rijst afkoelen.
Bereidingswijze:
Laat de mandarijntjes uitlekken en vang het sap op. Snijd de sla in smalle reepjes en de kaas in blokjes. Roer de creme fraiche, mayonaise en mosterd door elkaar en breng op smaak met zout, peper en wat mandarijnensap.
Schep de rijst, wortelrauwkost, mandarijnpartjes, slareepjes en kaas door elkaar en meng de saus erdoor.
|
|
|