Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Halve ui, teentje knoflook, stukje gemberwortel, halve chilipeper, 500 gr. half-om-half-gehakt, 1 eetl. bruine basterd, 5 eetl. paneer, 1 ei, (zout), peper, nootmuskaat, paar druppels Worcestersaus.
Voor de saus: 4 eetl. piccalilly, 4 eetl. zoete chilisaus.
Garnering: 4 sesam broodjes, ijsbergsla, 2 tomaten, 4 plakjes belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten in een kom en breng op smaak. Maak er 4 ballen van, druk ze plat en maak in het midden een gat ter grootte van 1 euro. Grill de Tilburgers 10-15 min.
Saus: meng de piccalilly met de chilisaus.
Beleg de broodjes met sla, tomaat en kaas.
Leg hierop de Tilburger, vul het gat op met de saus en eet smakelijk!
|
|