|
Satelapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 magere filetlapjes of fricandeaulapjes, 3 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambal oelek, 2 theelepels knoflookpoeder, zout, pindasaus (zie recept), gefruite uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de ketjap manis, sambal oelek en knoflookpoeder in een schaal en roer dit goed door elkaar. Voeg nog wat zout toe. Leg de lapjes in deze marinade en laat dit 3-4 uur marineren.
Zet een grillpan op het vuur en smeer deze in met wat olie. Leg de gemarineerde lapjes in de pan en grill ze aan beide zijde bruin. Haal ze uit de pan en leg ze op een schaaltje en doe er pindasaus en gefruite uitjes over.
|
|
|