|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 komkommer
1 dl.(griekse)yoghurt
1 bekertje zure room
1 teentje knoflook
2 eetlepels citroensap
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en halveer hem.verwijder met een lepel het zaad.Snijd de komkommer in stukken en pureer hem met een staafmixer(of blender).Laat de komkommerpuree in een fijne zeef uitlekken.Vermeng de komkommerpuree met de yoghurt,zure room,uitgeperste knoflook en citroensap.Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|