|
Gazpacho, Koude Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1a 2 uien
3a 4 teentjes knoflook
1 groene paprika
halve komkommer,of een hele pepino(in spanje)
3 grote vleestomaten
zout, wat olijfolie, klein scheutje azijn.
Voorbereiding: Uien en knoflook pellen, in stukjes snijden.
Overige groenten wassen en in stukjes snijden.
Bereidingswijze: Groenten in de staafmixer of blender doen, en pureren.
Beetje zout, olijfolie en azijn toevoegen.
Op "dikte" brengen met maximaal 2 glazen water. Goed mengen.
|
|
|