|
|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
30 verse blaadjes basilicum in reepjes,
3 teentjes knoflook grof gehakt,
50 gram pijnboompitten grof gehakt,
1/2 tl grof zeezout,
4 el geraspte parmezaanse kaas,
4 el geraspte pecorino kaas,
8 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf in een vijzel basilicum, knoflook, pijnboompitten en zout tot een stevige pasta.
Meng er geraspte kaas door en roer er dan geleidelijk de olijfolie door.
|
|
|