|
|
Farfalle Met Romige Runderballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
300 g rundertartaar
2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
zout en peper
2 takjes verse basilicum
400 g farfalle of andere korte pasta
vloeibare margarine (Blue Band Culinesse)
1 blikje tomatenpuree
1.5 dl Blue Band Finesse voor Koken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de knoflook uit boven de tartaar. Kneed de kruiden, knoflook, zout en peper naar smaak door de tartaar. Vorm er balletjes van ter grootte van walnoten. Hak de basilicum fijn.Kook de farfalle in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit intussen 2 kneepjes vloeibare margarine in een koekenpan, wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en bak de balletjes in 1 ? 2 minuten rondom bruin. Voeg de tomatenpuree
toe en bak ca. 1 minuut mee. Roer de Finesse voor Koken door de puree en laat nog ca. 1 minuut zachtjes koken. Giet de pasta af en meng de balletjes en saus erdoor. Bestrooi met de basilicum. Serveer met geraspte (Parmezaanse) kaas en een groene salade.
|
|
|