|
|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Half pond witlof
1 ui
1 goudrenet
1 sin.appel
1 mandarijn
dressing:
2 eetl. olijfolie
1 eetl. w.wijnazijn
peper, thijm, zout, marjolein
1 eetl. ketjap manis
1/2 theelepel suiker
1 knoflook
1 eetlepel tom.ketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de witlof waarbij je niet vergeet het voetje+hart eruit te snijden want bittere witlof is niet lekker. Gebruik dus het mooiste stukje ervan, snij ui, appel en pel en verdeel in stukjes de sinaasappel en mandarijn. Doe in kom.
Dressing: Doe naar smaak de kruiden (=peper etc.) in de olie, azijn, ketjap. Als je de dressing toevoegd aan de salade, voeg dan niet meteen alles toe, proef eerst! Toevoegen is makkelijker dan eruit halen.
|
|
|