Kersentruffels



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor 30 stuks:
Voor de vulling:
30 cocktailkersen
4 eetlepels Rum

Voor het truffelbeslag:
125 g zachte boter
125 g poedersuiker
1 pakje Vanillesuiker
1 flesje Rumaroma
1 eetlepel cacao
125 g gesmolten pure chocolade
2 eetlepels geschaafde amandelen

Voor het chocolade laagje:
200 g gesmolten witte chocolade

Voorbereiding:
Cocktailkersen met rum mengen en een nacht afgedekt laten staan.

Bereidingswijze:
De boter met poedersuiker, Vanillesuiker, Rumaroma en de cacao schuimig roeren. Voeg de overige ingredienten toe en roer het geheel goed door elkaar. Zet het beslag een half uur in de koelkast.

De kersen goed droog maken. Een kers met een beetje truffelbeslag tot een bolletje maken. Dat herhaalt u steeds tot de kersen en het truffelbeslag op zijn. Vervolgens zet u de truffels een uur in de koelkast.

De bolletjes in de chocolade dompelen. Kort voor het hard worden van de chocolade met een vork een patroon maken op de truffels.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024