|
Wentelteef
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 eieren * 50 gram suiker * 1 mespunt zout * geraspte schil van 1 citroen * 1 theelepel kaneel * 4 dl melk * een half oud witbrood * boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kluts de eieren met de suiker, het zout, de geraspte citroenschil en de kaneel. Kluts de melk erbij. Snijd 10-12 boterhammen van het brood en ontdoe ze van de korst. Wentel ze stuk voor stuk eventjes door de eiermelk, leg ze op een stapel op een diep bord. Schenk de overgebleven over de stapel en ook tussen de boterhammen. Bedruip de stapel met de eiermelk, die zich op het bord verzamelt. Ga zo door tot alle melk door het brood is opgenomen, zorg daarbij dat ook de boterhammen in het midden van de stapel voldoende week zijn.
|
|
|