|
Ovenstokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui
2 tomaten
1 stokbrood ( voorgebakken )
500 gr. gehakt ( runder )
2 el. olijfolie
2 el. parmezaansekaas
1 a′ 2 el. goulashkruiden
4 plakjes ontbijtspek
1 teenje knoflook
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 230 graden
Bereidingswijze: Snijd het spek in dunne reepjes
schil de ui en snipper het
verhit de olie in een braadpan en bak de ui en het spek al omscheppend bruin
pers de knoflook re boven uit
voeg het gehakt toe en bakt dit al omscheppend bruin
schep vervolgens de goulashkruiden erdoor
snijd een dunplakje van de bovenkand van het stokbrood en hol het uit
schep het goulashgehakt er in
snijd de tomaten in plakjes en leg ze er op het gehakt strooi de parmezaanze kaas over de tomaten
leg het stokbrood op een bakplaat in de oven en bak het in + - 15 minutengaar
|
|
|