|
|
Kaas-flan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren]1 dl.gezeefde tomaten(pak/blik)]
150 gr.geraspte vol belegen kaas]2 el.peterselie,fijngehakt]2 el.paneermeel]
1 el.olijfolie]zout en versgemalen peper]
16-20 gevulde groene olijven]
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de gezeefde tomaten en meng er 100 gr. van de kaas en de peterselie door.Voeg naar smaak peper en zout toe.Vet de taartvorm in met de olie en strooi het paneermeel erover.Schud de vorm heen en weer on het paneermeel gelijkmatig te verdelen;schud het overtollige meel eruit.Schenk het eiermengsel in de vorm en strooi de rest van de kaas erover.Bak de flan in het midden van de oven in ca.40 min.
goudbruin en gaar.Laat de flan in de vorm afkoelen en bewaar hem tot gebruik afgedekt in de koelkast.
|
|
|