|
|
Borrelwafeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilogram bloem, 1/2 kilogram boter (roomboter), 1/2 kilogram witte bastertsuiker, 5 eieren en 5 zkjes vanillesuiker.
Voorbereiding:
Laat alles op kamertemperatuur komen aleer te beginnen met mengen
Bereidingswijze:
Doe de boter op kamertemperatuur in een kom en meng de suiker erdoor.
doe een voor een de eireren erbij en dan de bloem.
Meng dit goed tot een gladde deeg en zet het warm op een hoekje van de verwarming en laat dit 24 uur zweten.
Vorm dan balletjes van doorsnee 3 cm en bak deze dan in het wafelijzer tot de goudbruin zijn.
Heerlijk voor bij oudjaar maar ook door het jaar heen
|
|
|