|
|
Bruine-bonenhachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram bruine bonen * zout * 500 gram uien * boter * 1 blikje tomatenpuree * 1 laurierblad * 3 kruidnagels * azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en week de bruine bonen een dag van te voren in water. Snipper de uien en fruit ze in 4 eetlepels boter mooi bruin. Voeg dan de bruine bonen inclusief het weekwater, de tomatenpuree, het laurierblad, de kruidnagels, zout en een scheutje azijn toe en stoof dit geheel 1 tot 1 1/2 uur. Let op dat het niet te droog wordt, voeg dan een scheutje water toevoegen.
|
|
|