|
|
Ajam Opor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
850 g kip in stukken
peper
zout
2 uien, gesnipperd
1 t knoflookpoeder
2 t ketoembar
1 t djintan
2 t laos
1/2 t koenjit
olie
1/2 liter water
2 e santen mix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Wrijf kip in met zout en peper.
2. Fruit ui in olie tot glazig.
3. Voeg de stukken kip hieraan toe met kruiden en laat het geheel vijf minuten doorbakken.
4. Doe er daarna telkens wat water bij, terwijl u het nog een half uurtje laat stoven.
5. Is de kip eenmaal zacht, voeg er dan de santen mix aan toe en laat alles nog wat doorwarmen.
|
|
|