|
|
Luchtige Donuts
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g meel, 2 eieren, 1 zakje bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, citroenrasp, 3 el suiker,
1 el bruine rum, 125 ml yoghurt, 1/2 tl zout, zonnenbloemolie
Voorbereiding:
Doe de eieren samen met suiker in en kom en mix het totdat het schuimt, doe alle ingredienten bij de massa en laat het deeg 15 min. rusten (het moet een mooie egale massa zijn, niet te dun en niet al te dik)
Bereidingswijze:
Olie tussen de 180 - 190 graden heet laten worden, lepel wat deeg (ongeveer 4 per keer) uit de kom en laat de bolletjes goudbruin knapperig worden
Je kan er wat kritalsuiker of poedersuiker overheen strooien
|
|
|