|
Slasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 krop (ijsberg)sla-2 gesnipperde uien-1 teentje knoflook geperst-2 bouillonblokjes (smaak naar keuze)- 1 bakje a′ 150 gr. kruidenroomkaas- 1 liter water
Voorbereiding: Was de sla en scheur de blaadjes in kleine stukjes. Laat ongeveer 50 gram sla over voor de garnering.
Bereidingswijze: Roerbak de ui en de sla met een scheutje boter of olijfolie circa 2 minuten in een pan. blus af met een liter water en twee normale bouillonblokjes. Voeg de roomkaas en de knoflook er aan toe. Laat het soepje aan de kook komen. Haal de pan v an het vuur. pureer het geheel met de staafmixer.
|
|
|