Basisrecept Tomatensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 eetlepels olijolie * 2 ansjovisfilets uit blik * 1 ui gesnipperd * 3 teentjes gehakte knoflook * 2 blikken tomaten met sap (blokjes of heel) * verse basilicum * zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan met een dikke bodem. Verwarm de ansjovisfilets al roerend totdat ze uit elkaar vallen. Fruit de ui en de knoflook glazig in de ansjovisolie. Voeg de tomaten met sap erbij en laat de tomaten op een laag vuur stuk koken. Breng de saus op smaak met zout en peper (en eventueel een schepje suiker) en laat de saus nog minimaal een half uur zachtjes inkoken. De saus is perfect als de olijfolie boven komt drijven. Scheur op het laatste moment de blaadjes basilicum boven de pan in stukken en roer eventueel nog een scheutje goede olijfolie door de saus voor de smaak.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2020