Zomers Stoofpotje Met Lam

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kg lamschouder; in gelijke stukken

-50 g jonge ui

-50 g selder

-4 teentjes verse look

-6 jonge worteltjes

-6 jonge raapjes

-3 prei

-8 nieuwe aardappeltjes

-50 g sluimererwtjes

-50 g doperwtjes

-1 courgette

-10 olijven

-2 tomaten

-Tijm, laurier, salie

-2 dl lamsbouillon

-4

Voorbereiding:
-Maak alle groente schoon en snijd ze in mooie gelijke stukjes.

Bereidingswijze:
-Verwarm de olijfolie, kleur het lamsvlees, bevochtig met bouillon en laat 20 min. onder deksel sudderen. (in de oven, 180C)

-Voeg ui, look en selder toe en enkele minuten later de aardappeltjes.
-Na 10 min. mogen wortel, prei, raap en de kruiden erbij.
-Breng op smaak met zout en peper.
-Na nog eens 10 min. mogen de courgette, tomaat, olijven, erwtjes en sluimererwtjes er bij.
-Even laten garen en vervolgens afwerken met de schijfjes citroen, proeven of er nog zout of peper bij moet en serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-01-2021