|
|
Korsar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 aardappelen, 1 ui, 1 pond worteltjes, 1 courgette, 200 gram rozijnen, knoflook, olijfolie, zout, peper, chilipoeder, rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen, ui, worteltjes en courgette in kleine reepjes. Bak alles apart in een beetje olijfolie. Voeg de groenten bij elkaar en voeg de gesneden knoflook, zout, peper en chilipeper naar smaak toe. Doe er als laatste de rozijnen bij. Kook in de tussentijd rijst voor 4 personen. Doe de gekookte rijst in een schaal en leg daar bovenop de Korsar.
|
|
|