Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kokommer, 150 gr. kaas, 1 stengel bleekselderij, 2kl. preien, 1 blikje mandarijntjes, bekertje sour cream, 1/2 eetl. olie, 1/2 eetl. azijn, zout, peper, 1 eetl. fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de komkommer en snij hem in dunne plakjes, vermeng deze met de olie, azijn en wat zout. Laat dit even intrekken.
Was de bleekselderij, haal de draden eraf, en snij in kleine stukjes. Was de prei en snij deze in kleine ringetjes.
Laat de mandarijntjes uitlekken. En snij de kaas in blokjes.
Maak een sausje van de sour cream, citroensap, zout en peper.
Meng alles nu goed door elkaar, en garneer de salade met bieslook.
|
|