Kersenrijst

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram Basmatirijst, 1 grote pot kersen op siroop, 5 eetlepels suiker, mespunt boter, mespuntje saffraan, 2 kleine uien in kleine stukjes gesneden, 4 kleine stukjes kippenbout, 1 winterpeen in kleine stukkeen gesneden, zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de rijst met ruim water en zout naar smaak tot het bijna gaar is. Laat het daarna uitlekken in een vergiet. Doe de kersen met siroop in een pan. Voeg de suiker toe en verwarm het totdat de sap iets is ingedikt. Smelt in een pan een beetje boter. Doe daarop een laagje rijst en daarna een laag kersen (zonder het sap). Herhaal dit enkele malen en eindig met een laagje rijst. Verwarm het geheel 15 minuten op. Los in de tussentijd de saffraan op in een beetje heet water. Bak de kippenbouten met gesneden ui en gesneden winterpeen in een beetje boter gaar.
Strooi als laatste, 1 minuut voor het serveren, de saffraan over de rijst, evenals een beetje kersensiroop en een klein klontje boter.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024