|
|
Abrikozenwafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr zachte roomboter; 2 eieren; 2 el suiker; 100 gr tarwebloem; 1 tl bakpoeder; 1 dl slagroom; 40 gr gedroogde abrikozen; poedersuiker om te strooien
Voorbereiding:
Wafelijzer opwarmen
Bereidingswijze:
De roomboter met de eieren en de suiker cremig kloppen. De bloem met het bakpoeder zeven, samen met de slagroom door het botermengsel roeren.Abrikozen wassen in lauw water, 15 min. laten wellen en uit laten lekken. In heel kleine blikjes snijden en door het deeg mengen. Wafelijzer invetten en goudgele wafels bakken.
|
|
|