|
Supreme Chocolade-cognac Nagerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 125g rozijnen, 7 eetlepels cognac,75 g pure chocolade, 3 dl slagroom,een scheutje melk, 16 lange vingers evt slagroom en/of chocoladeschaafsel voor deco.
Voorbereiding: Rozijnen 1 uur in cognac weken.
Bereidingswijze: 8 lange vingers in mengsel cognac/melk dopen en in lengterichting (2x4) op een schaal leggen. chocolade smelten, slagroom stijfkloppen,op de chocolade scheppen en goed omroeren. uitgelekte rozijnen erdoor en het geheel op de lange vingers scheppen. iets achterhouden voor garnering bovenkant. de rest van de lange vingers in melkmengsel dopen en op de creme schikken. bovenkant met restje creme bestrijken.
|
|
|