|
Pompoenpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 800 gram schoongemaakt pompoen, 150 gram gegrilde hamplakjes, 200 gram mozzarella,2 eieren, bloem, salie, 1/2 liter bechamelsaus, zout, olie om in te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Warm de oven voor op 180 graden.
Snij de pompoen in een gelijk aantal regelmatige plakjes. Wentel ze door de eieren en bloemen bak ze. Laat ze afkoelen. Beleg elk plakje, met een plakje mozzarella een plakje ham en een blaadje salie.Leg hier weer een tweede plakje pompoen op. Schik de pakketjes in een ingevette ovenschaal. Schenk de bechamelsaus erover en laat ze 20 minuten op 180 gaden gratineren.
|
|
|