|
|
Appelpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram custardpoeder40 gram suikersuiker voor bestrooien700 ml melk3 appels Goudrenet2 eetlepels boterboter voor invettenkaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de custard met de suiker en roer dit los met wat koude melk.
Breng de rest van de melk aan de kook en schenk de hete melk al kloppend en geleidelijk bij het custardmengsel. Doe dit terug in de pan en breng het mengsel aan de kook en laat de pudding 2 minuten zachtjes doorkoken.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Schil de appels en snijd ze in vieren. Verwijder de klokhuizen en snijd de appel in schijfjes.
Vet een ovenschaal in, verdeel de appel over de bodem en bestrooi met wat kaneel.
Verdeel de warme pudding erover, bestrooi met nog wat kaneel en suiker en verdeel de boter erover.
Laat de appelpudding 20 minuten middenin de oven goudbruin worden.
|
|
|