|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pond gehakt (mag ook halfomhalf gehakt)
2 theelepeltjes zout
peper
beetje pizza-kruiden
5 beschuiten
handvol havermout
1 ei
tomatenketchup
paprika poeder
voor de saus:
1 blik tomatenblokjes
klein blikje tomatenpuree
1 theelepen italiaanse kruiden (pizza-kruiden)
2 eetlepels suiker
half kopje water
1 gesnipperde ui
pakje ontbijtspek of rauwe ham
geraspte kaas (eigen smaak)
Voorbereiding:
Gehakt aanmaken met kruiden en verkruimelde beschuit en 1ei scheutje tomatenketchup en handvol havermout (wordt het gehakt luchtig van) hierna kleine(iets groter dan een soepballetje).
Bereidingswijze:
Balletjes aanbraden zonder olie, uitjes toevoegen en en even aanbraden. Tomatenblokjes en tomatenpuree en water toevoegen (geen zout) Pizza-kruiden en suiker toevoegen, zacht laten koken.
Ondertussen pasta koken (met scheutje olie, dan plakt het niet aanelkaar) afgieten met koud water en nog een beetje olie in de warme pan terug doen.
Ondertussen spek of rauwe ham licht aanbakken en in stukjes maken en deze door de saus roeren.
|
|
|