Mousse Van Witte Chocola, Yoghurt En Citroen



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 blaadjes gelatine

100 g. witte chocola

200 ml. slagroom(100 ml vloeibaar, 100 ml. geklopt)

50 ml. magere yoghurt

Sap van 1 citroen

Eiwit van 1 ei

1 tl. suiker

Rode besjes(garnering)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop 100 ml. slagroom half stijf en plaats in de koelkast.

Leg de blaadjes gelatine in koud water en laat minimaal 10 minuten weken.

Smelt 100 g. witte chocola met 100 ml. slagroom in een kom(gaat prima in de
magnetron, ca. 2 minuten op half vermogen).

Roer het mengsel glad, neem de gelatine uit het water, laat
uitlekken(knijpen) en los de gelatine op in het slagroom/chocola mengsel.

Laat het mengsel enkele minuten afkoelen en roer dan de yoghurt en het
citroensap erdoor.

Klop het eiwit met 1 tl. suiker stijf en spatel(zodra het chocolademengsel
begint op te stijven) dit samen met de slagroom door het chocolademengsel.

Doe de mousse in vormpjes en laat ze minimaal 2 uur in de koelkast
opstijven.

Dompel na 2 uur de onderkant van de vormpjes kort in heet water en los de
mousse uit de vormpjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-01-2021