|
|
Macaronitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram volkoren macaroni;
2 geklopte eieren;
2 dl melk;
50 gram volkorenpaneermeel;
2 eetlepels plantaardige olie;
1 in ringen gesneden ui;
1 in reepjes gesneden rode paprika;
175 gram in plakjes gesneden champignons;
175 geraspte oude kaas;
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de macaroni net gaar en goed uitlekken laten.
- Verhit het grootste deel van de olie en bak de ui en paprika tot ze zacht beginnen te worden.
- Meng de eieren, melk en paneermeel door de macaroni.
- Voeg de rest van de olie bij de ui en paprika en bak de champignons mee.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Schep uitgelekte groenten met de geraspte kaas en peper en zout door het macaronimengsel.
- Schep de massa in een ingevette ovenschaal en bak dit 30 minuten.
|
|
|