|
|
Kool-lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca.16 wittekool-bladeren. 500 gr. rundergehakt, 2 uien, wat bouillon of water, 1 theelepel kummelzaad,
1 zakje kippen-cup-a-soup, scheut olijfolie, wat boter, peper en zout naar smaak, Geraspte kaas, 2 grote tomaten.
Voorbereiding:
Maak de te dikke nerven van de koolbladeren desgewenst wat dunner. Pan water aan de kook brengen. Koolbladeren ongeveer 5 min. blancheren, uit laten lekken en af laten koelen. De gehakt en de gesnipperde ui zachtjes rul bakken in de olijfolie met de theelepel geplette kummelzaden erdoor en zout en peper naar smaak. Wat bouillon of water toevoegen en binden met maizena. De ovenschaaltjes invetten met boter en laag voor laag vullen met het gehaktmengsel en de koolbladeren, te beginen met de gehakt
Bereidingswijze:
De schaaltjes in het midden van de koude oven plaatsen. Heteluchtoven op 200 gr. zetten en als de kaas na ca. 20 min. een mooi kleurtje heeft gekregen is de boel klaar.
|
|
|