|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 250 gram zelfrijzend bakmeel
* 100 gram bruine basterdsuiker
* 100 gram (room)boter
* 1 eetl. speculaaskruiden
* 1 theelepel stroop
* 1 theelepel zout
* iets water
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden C.
Bereidingswijze: * Alle ingrediënten in een kom doen en met een vochtige hand alles dooreen kneden tot het fijn en kruimelig is
* Beetje bij beetje water toevoegen/kneden tot er een deegbal ontstaat
* Vorm er kleine balletjes van (knikkers) en leg ze op een beboterde bakplaat; met wat afstand ertussen
* Bak de pepernoten in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten gaar
* Laat ze afkoelen en haal ze met een pannenkoekmes van het bakblik af
|
|
|