|
Bessenwijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram zwarte bessen, gewassen (evt. te vervangen door bosbessen)
1 liter witte jenever
pijpje kaneel
200 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bessen in grote schaal licht kneuzen de Suiker erover strooien. In brandschone pot gieten schoonmaken). Jenever en pijpje kaneel toevoegen en ca. twee maanden laten trekken. Zo nu en dan de pot omschudden. Na deze periode de bessenmassa zeven door een doek en overgieten in andere fles
|
|
|