|
Prei-hamquiche
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Bladerdeeg
3 preistengels
5-10 blaadjes basilicum
3 eieren
150g gemalen kaas
125ml room
3 sneden gekookte ham
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225 °C.Prei en basilicum ca. 3 minuten fruiten.
Bereidingswijze: Eieren loskloppen met zout, peper, 50 g kaas en room. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in deeg prikken. Prei en ham over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. Rest van kaas over ei strooien. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|