|
Aubergine-mozzarellaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aubergine of 1 courgette,3 bolletjes mozzarella,1 ui,1 teentje knoflook,1 pakje tomato frito(heinz)
Voorbereiding: Snipper de ui,snij de aubergine of courgette in plakken,snij de kaasjes in dunne plakjes,pers het teentje knoflook uit
Bereidingswijze: Verdeel de plakken aubergine of de courgette over de bodem van de ovenschaal,leg daarop de plakjes mozzarella,fruit de ui met de knoflook en roer er de tomato frito door,schenk dit mengsel over de kaas in de schaal,bestrooi met zout en peper naar smaak.Zet de schaal 30 minuten in de oven op 200 gr.
|
|
|