|
|
Hamburger Van Geitenkaas, Spek,gebakken Appel En Een Dresing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 appels
- 8 verse geitenkaasjes
- 32 plakjes gezouten spek
- diverse slasoorten
- 2 passievruchten
- 2 eierdooiers
- 5 el notenolie
- peper en zout
- 2 el balsamico
- zwarte spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol de geitenkaasjes in het spek. Verdeel de appeltjes in schijfjes en bak ze even. Maak hamburgers met appelschijfjes en spek. Verwarm de hamburgers ongeveer zes minuten in de oven op 160 graden. Maak een dressing met de eierdooier, de notenolie, de azijn en de passievruchten. Prik het geitenkaasje vast met ongekookte zwarte spaghetti. Dresseer het geheel met de verschillende slasoorten op het bord.
|
|
|