|
|
Ananas-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ui in halve ringen gesneden - 2 e olifolie - 1 kg kippenbouten - 4 e vruchtenchutney (mango) - 250 g rauwe rijst - 750 ml sterke thee - 1 pakje champignon roomsoep poeder - 440 g ananastukjes uit blik - 1 rode paprika in 3 hoekjes gesneden - 1 groene paprika in 3 hoekjes gesneden - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Braad kippenbouten in stoofpan tot goed bruin. 2. Voeg chutney en rijst erbij en meng goed door. 3. Meng de thee met soeppoeder en voeg bij kippenmengsel. 4. Zeef vocht van ananas en voeg vocht van ananas bij kippenmengsel. 5. Kook zachtjes voor dertig minuten en meng af en toe. 6. Voeg de ananasstukjes en paparka driehoekjes erbij en kook verder voor vijftien minuten. 7. Maak verder op smaak met zout en peper.
|
|
|