Pieperstoof



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

700 gr kleine aardappelen

3 wortelen

1 knolselderij

100 gr boter

1,5 l vleesbouillon

1 prei

2 laurierblaadjes

1 kruidnagel

1 ui

300 gr champignons

2,5 dl room

1 lp basilicum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de aardappelen,was ze en snijd in blokjes.
deze kook je apart
Schrap de wortelen en snijd ze in blokjes.
Maak de knolselderij schoon en snijd in stukjes.
Stoof de groenten tegelijk in 50 gr boter.
Giet de bouillon erover en voeg de laurier en kruidnagel toe.
Snijd de ui in ringen en doe het bij de groenten.
Laat het mensel flink door koken.
Pureer met de staafmixer de aardappelen met room.
Voeg de puree aan de gtoenten toe.
Snijd de prei in ringen en voeg toe.
Maak de champignons schoon en laat ze apart in wat boter sudderen.
Voeg ze nu aan het mengsel toe.
Garneer het gerecht met fijngehakte basilicum.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024