|
Studentenmacadam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 2 uien, peteselie, 2 dl slagroom, 500 gr rundergehakt, 1 ei, provencaalse kruiden, peper, zout, kaas.
Saus: Gepelde tomaten uit blik, ui, olijfolie, cayennepeper
Voorbereiding: Bloemkool een paar min. laten koken tot dat het beetgaar is.
Oven voorverwarmen op 175C.
Bereidingswijze: Op de bodem van de ovenschaal leg je de bloemkool, ui, peterselie.
Daarover de slagroom en een laag gehakt en
(gehakt is gemengt met ei, peper en zout)
de provencaalse kruiden.
Saus: ui fruiten en de tomaten en cayennepeper toevoegen en even laten pruttelen.
Saus over het gehakt en als laatste de gemalen kaas erovber.
Doe de ovenschotel ongeveer 45 minuten in de oven.
|
|
|