|
|
Chocomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Magere opgeklopte kaas (aldi, delhaize, carrefour) eiwit en pure chocolade, indien je witte chocomousse wilt neem je witte chocolade, maar deze is niet zo goed voor lijners en de cholesterol.ik neem per persoon gewoonlijk 100 gram kaas, 50 gram chocolade en 1 eiwit aub geen eidooiers of suiker toevoegen indien je toch zoet wil neem dan een beetje vloeibare fructose
Voorbereiding:
Chocolade smelten au bain marie
eiwit opkloppen
Bereidingswijze:
Laat de gesmolten chocolade afkoelen, meng de kaas erdoor en eventueel de zoetstof en spatel dan voorzichtig het eiwit eronder, doe in mooie kommetjes, zet een half uurtje in de koelkast en werk af met een toefje magere slagroom en een beetje hagelslag
|
|
|