|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
10 eieren, 1 beker creme fraise, 3 eetlepels mayonaise, 1 bosje bieslook, 2 vleestomaten, zout,peper en kerriepoeder naar smaak.
Voorbereiding:
De eieren 10 min. laten koken en in koud water af laten koelen.
Tomaten ontvellen.
Bereidingswijze:
De eieren pellen en de dooiers door een zeef wrijven.
De mayonaise, creme fraise, bieslook, peper, zout en de kerrie toevoegen.
De eiwitten en tomaten in kleine stukjes er door heen doen.
|
|
|