|
|
Gauranga-aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 aardappelen,100 gr gesmolten boter,400 gr zure room(kan ook kwark naturel zijn),2 tl kurkuma,1 tl knoflook,3 tl zout,1 tl rozemarijn,2 tl zwarte peper,2 tl paprikapoeder(Voor de liefhebbers van nog heter,kan de paprikapoeder vervangen worden door chilipoeder.)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op stand 6.
Bereidingswijze:
Snij de aardappels in schijfjes en kook ze tot bijna gaar en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Meng de zure room(kwark),de boter en de kruiden in een kom.
Voeg het over de aardappelschijfjes en zet het gerecht 25 minuten in de oven.
|
|
|