|
Kip Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr rookspek [mager,blokjes]-30 gr boter-1 braadkip-200 gr aardappelschijfjes-200 gr kleine witte uitjes- naar smaak zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekblokjes lichtbruin in de hete boter en schep ze uit de pan.bak de kip rondom bruin in de boter en laten sudderen ongeveer 1 uur op een laag vuur[regelmatig keren]haal de kip uit de pan,giet het braadvet in een kom en laat bezinksel zakken. giet het heldere vet uit de kom en laat de aardappels hierin bakken.voeg de spek en uien toe en laat meebakken,laat de kip ook nog even meebakken en op een schaal serveren[kip appart]
|
|
|