Linzensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
300 gr bruine Linze
300 gr lamsvlees
2 uien
2 teen knoflook
1 rode peper
2 vlees tomaten
1 aardappel
1 winterwortel
3 stengels bleekselderij
1 prei
3 eetlepels olie
1 theel. djinten
enkele takjes selderij
2 liter bouillen
1laurierblad
peper/zout

Voorbereiding:
Was de linzen goed en wwek ze 2 uur.
Snijd het lamsvlees in blokjes.
pel de uien en de knoflook en sniijd beide fijn.
Verwijder desgewenst de zaadtes van de rode peper,snijd hem in ringetjes.
Onvel de tomaten,snijd ze doormidden en haal de pitjes eruit,snijd het vruchtvlees in blokjes.
Schil de aardappel,schrap de wortel en snij biede in blokjes.
Maak de bleekselderijstengels en de prei schoon;snijd de stengels insmalle schijfjes en de witte en lichtgroe

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een hoge pan en bak het vlees rondom bruin.
Schep ui, knoflook.peperringetjes en djinten met het vlees om tot de ui glazig is,roer de tomatenblokjes erdoor en laat het vlees 25 minuten stoven.
Giet de linzen af en meng ze door het vlees.
Voeg de bouillon aan het vlees toe met de groente en de laurier,breng het geheel aan de kook en draai het vuur laag.
Laat de soep 30 minuten op laag vuur koken tot het vlees, de linzen en de groenten gaar zijn.
Was de selderij en snijd het blad en een deel van de steeltjes fijn.
Breng de soep op smaak met peper en zout, verwijder de laurier en roer de selderij erdoor

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024