|
|
Balinese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 3 teentjes knoflook, rijst, kipfilet(gebruik net zoveel als je zelf wil), sperzieboontjes, gemberpoeder, een bodempje ketjap.
Voorbereiding:
Snij de uien in halve ringen. Pel de knoflook. Snij de kipfilet in kleine stukjes.
Giet de ketjap in een bak. Gooi de kipfilet, de ui erbij, en pers de knoflook erbij. Strooi wat gemberpoeder erbij. Roer dit door elkaar heen. Laat het ongeveer een half uur intrekken.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet met bijbehorende ingredienten en gooi na ongeveer 10 minuten de sperzieboontjes erbij (mag uit pot).
Laat dit zachtjes op het vuur staan en roer er geregeld doorheen.Ondertussen de rijst koken. Daarna opdienen met bijv. komkommer.
|
|
|