|
Provencaalse Scholfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 grote tomaten, 8 stukjes scholfilets,(zonder vel) kruidenboter, zout en peper , olijfolie
Voorbereiding: Tomaten doormidden snijden en uithollen. Binnenkanten bestrooien met zout en peper en omgekeerd op keukenpapier laten uitlekken
Bereidingswijze: Stukjes scholfilet oprollen en in halve tomaten plaatsen, klontje kruidenboter er op leggen. Ovenschaal invetten met olijfolie en tomaten er in zetten. Oven voorverwarmen stand 4a5. Schaal in oven zetten en tomaten in ca.20 minuten gaar laten worden.
|
|
|