|
Kerrieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * zakje aardappelpartjes
* 1 of 2 courgettes, blik tomatenstukjes, uitje
* 8 eieren
* kerrie (of garam massala), santen, koriander
Voorbereiding: * bereid de santen, indien nog niet kant en klaar
* kook de eieren in ca. 8 min hard
* laat de aardappelpartjes iets ontdooien
Bereidingswijze: * fruit de ui met 2 el kerrie
* voeg de aardappelpartjes toe
* meng tomatenstukjes en santen erdoor en laat ca. 10 min pruttelen
* voeg courgette in stukjes toe
* pel de eieren en snijd ze in partjes en voeg ze toe
* garneren met koriander
|
|
|