|
Citroenkip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, bloem, oregano, verse basilicum, olijfolie, boter, droge witte wijn, vers citroensap (uit flesje kan ook).
Voorbereiding: Kip minimaal 4 uur in citroensap laten marineren.
Bereidingswijze: Kip droogdeppen en door mengsel van bloem, oregano en kleingesneden basilicum wentelen.
3/4 deel olijfolie en 1/4 deel boter heet laten worden in hapjespan. Kip aan beide zijden bruin bakken. Afblussen met scheutje witte wijn en ong. 20 minuten gaar laten sudderen.
|
|
|