|
Smoutbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr bloem
1 fles bier
snufje zout
3 eierdooiers
3 eiwitten(stijfgeslagen)
abrikozenmarmelade
appels
bitterkoekjes
frituurvet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak beslag van de bloem,het bier,zout,de eierdooiers en de stifgeslagen eiwitten.
Schil de appels,haal de klokhuizen eruit em snijd ze in schijfjes.
Wentel ze eerst door de bloem,dan door de ingekookte abrikozenmarmelade dan door de geplette bitterkoekjes en tenslotte door het beslag.
Bak de bollen goudbruin in heet frituurvet
|
|
|