|
|
Aardbeien-beschuitbol
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 limoen - 1/2 sinaasappel - 250 gram aardbeien - 2 zakjes vanillesuiker - 100 gram mascarpone - 2 beschuitbollen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de limoen en rasp de schil. Pers de limoen en sinaasappel uit. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en besprenkel ze met het sinaasappel- en limoensap. Laat dit 10 minuten intrekken, laat de aardbeien uitlekken en vang het sap op.
Roer de limoenrasp en het vruchtensap met de vanillesuiker door de mascarpone en klop dit tot een luchtig en glad mengsel.
Halveer de beschuitbollen en besmeer ze royaal met het mascarponemengsel. Verdeel de aardbeien erover en serveer ze direct.
|
|
|